VBR 0(245kbps)
lame -V 0 input.wav output.mp3
http://yasai.boy.jp/cgi-bin/source3/oyasai3520.mp3

CBR 8kbps
lame -b 8 input.wav output.mp3
http://yasai.boy.jp/cgi-bin/source3/oyasai3519.mp3

ヘルプ
lame --help
lame --help > help.txt

http://www.rarewares.org/mp3-lame-bundle.php